合肥·美食探店7??‖最正宗的成都市井火鍋
?本期探店最最適合那些無辣不歡的朋友！想去成都、重慶吃火鍋？但是又去不了……那就在本地吃市井火鍋吧！
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Q:什么叫市井火鍋？
A:就是分布于城市街巷之中，貼近地方百姓生活、繼承地方傳統(tǒng)美食特色的一類火鍋的統(tǒng)稱。也可以理解為:更有成都風(fēng)味的地地道道的火鍋。
Q:市井火鍋和傳統(tǒng)火鍋有什么區(qū)別？
A:①市井火鍋與傳統(tǒng)火鍋的開店面積不同。
②市井火鍋比傳統(tǒng)火鍋的消費價格要低。
③市井火鍋與傳統(tǒng)火鍋的裝修風(fēng)格不一樣，市井的更加復(fù)古些。文化底蘊不同，
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?陳艷紅火鍋 真的很辣，辣的正宗。 他們家的火鍋最主要的原材料牛油加上特制的香料配上骨頭湯熬制而成的。而且很麻，麻的嘴巴都沒有知覺了一樣，我雖然也很愛吃辣，但是這個辣度真的是我吃過最辣的。所以真的很正宗！
?食材新鮮，分量不多，小小一盤，也很適合一個人去吃，而且均價便宜。一盤牛肉也才20左右。
?推薦菜:
牛奶嫩牛肉、小酥肉、方便面（放到酸湯鍋里巨好吃）、蝦滑、貢菜、肥牛卷……
??地點:
安徽省合肥市蜀山區(qū)望江西路港匯廣場老鳳祥銀樓東側(cè)（Coco奶茶店樓上）
#陳艷紅市井老火鍋[地點]#
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原標題：合肥·美食探店7??‖最正宗的成都市井火鍋
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